http://blog.e-maruha.com/ 鹿児島発のフルーツお届け. ja http://blog.e-maruha.com/?eid=698774 8月24日 上海研修旅行 NO1 平成23年8月14日から16日の2泊3日で、九州の青果業組合の集まり、九青連の 名のもと九州より23名、東京より1名　添乗員1名の計25名で上海へ行って参りました。 この上海の旅は、一般の観光旅行とは違い、上海で一番大きな市場や、大規...

平成23年8月14日から16日の2泊3日で、九州の青果業組合の集まり、九青連の
名のもと九州より23名、東京より1名　添乗員1名の計25名で上海へ行って参りました。


この上海の旅は、一般の観光旅行とは違い、上海で一番大きな市場や、大規模に
経営している農場を見学、意見交換会などを目的にした研修旅行でした
まず、上海で一番大きな市場で日本の常識がこわれました。
日本側の質問「この市場が動いている時間帯と、休みはいつか？」の質問が
わからないらしく、通訳の方に再度聞いてもらうとやっと理解できたらしく
返事が、「この市場は24時間フル稼働　365日休みなし」との回答に皆「えーー」
このような話し合いの後、市場見学　夏の暑い時期時期でしたので、輸入物が多かった
のですが日本産は見つかりませんでした。活気にあふれる市場でしたが、清潔感が
いまいち　今後の改善に期待したいと思いました。
]]> 2011-08-24T08:11:25+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=690330 紅白のさつまいも 赤いサツマイモは、紅さつま　白いサツマイモは 黄金センガン　両方とも新芋です。 この白い黄金センガンは、焼酎の材料として使われるため 生食として市場に入荷するのは少ないのですよ。 先日も鳥取の方から注文がきて（この方は毎年のお客様... 紅白のさつまいも


赤いサツマイモは、紅さつま　白いサツマイモは
黄金センガン　両方とも新芋です。
この白い黄金センガンは、焼酎の材料として使われるため
生食として市場に入荷するのは少ないのですよ。
先日も鳥取の方から注文がきて（この方は毎年のお客様）
一週間ほど黄金センガンが入荷せずに、待っていただきました。
このような商品はいかがですか！！
]]> 2011-08-03T18:07:22+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=688490 長い夏休み？？さぼり！！更新再開　 ながいこと更新をしていませんでしたが、そろそろ更新開始！！ 実は、酒に酔っ払い真夜中に飼い犬２匹と、遊んでいたのですが 酒の勢いで、戯れすぎて飼い犬がおこり両手をかまれ、今やっと 完治したところです。 みなさん　酒の... 長い夏休み？？さぼり！！更新再開　
ながいこと更新をしていませんでしたが、そろそろ更新開始！！
実は、酒に酔っ払い真夜中に飼い犬２匹と、遊んでいたのですが
酒の勢いで、戯れすぎて飼い犬がおこり両手をかまれ、今やっと
完治したところです。
みなさん　酒の飲みすぎにはくれぐれも、ご注意を
それと、なんにでもじゃれ過ぎに注意！！
また少しずつ更新しますので、今後ともよろしお願いします。　




まず最初に珍品　丸オクラ　　珍品中の珍品　赤丸オクラ
丸オクラは、やわらかく粘りが強いですよ。
超珍品の赤丸オクラは、お湯をかけるとグリーンに変身
料理屋さんは生で赤色を出し、「料理に変化を」と利用しています。
最初の写真が丸オクラ　次に赤丸オクラ　3枚目が左から丸オクラ
赤丸オクラ　普通のオクラの比較写真です。


]]> 2011-07-30T16:02:41+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=687203 安心　安全の野菜セット！！ 十品以上の安心できる野菜が、クール便であなたのお手元へ。 しかも2800円で！！ 公設市場から仕入れる野菜は、検査機能が働いていますので 安心して大丈夫！！　産直　道の駅は検査機能は？？ 季節により中身が少々異なってきますが... 安心　安全の野菜セット！！


十品以上の安心できる野菜が、クール便であなたのお手元へ。
しかも2800円で！！
公設市場から仕入れる野菜は、検査機能が働いていますので
安心して大丈夫！！　産直　道の駅は検査機能は？？
季節により中身が少々異なってきますが、新鮮さをもっとう
に頑張っています。
今、東京　千葉からの注文が多いです。
ぜひ　お試しを！！

]]> 2011-07-27T18:03:02+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=663667 九青連(九州青果食品小売商組合連合会）の産地研修 毎年一回の産地研修　今年は宮崎のトーモロコシと完熟マンゴ に九州各地から、宮崎に集合　総勢53名バスを貸切雨の中　 産地研修を行いました。雨でトーウモロコシ畑には入れなかったのですが トーモロコシ...




毎年一回の産地研修　今年は宮崎のトーモロコシと完熟マンゴ
に九州各地から、宮崎に集合　総勢53名バスを貸切雨の中　
産地研修を行いました。雨でトーウモロコシ畑には入れなかったのですが
トーモロコシの糖度が18度と聞きビックリ　マンゴは今40％の出荷状況
とのこと。まだ半分以上残っていることにビックリ
九州の青果業者は元気！！　
この元気が東北に届くことを願いつつ、研修を仕切った宮崎の仲間に
ありがとうで終わりたいと思います。
]]> 2011-06-05T21:38:22+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=657838 みんなのメロン？！タカミメロン マスクメロンは・・・　食べやすい　財布にもやさしい　味もいい 手ごろのメロンがタカミメロン　マスクメロンにちかいネットも 強い見方　家庭で12カットするとマスクメロンと区別がつかないくらい 品質　今年は今のところ雨が少... みんなのメロン？！タカミメロン


マスクメロンは・・・　食べやすい　財布にもやさしい　味もいい
手ごろのメロンがタカミメロン　マスクメロンにちかいネットも
強い見方　家庭で12カットするとマスクメロンと区別がつかないくらい
品質　今年は今のところ雨が少ないので、いい味ですよ！！
ぜひ　ご賞味を！！
]]> 2011-05-24T22:15:07+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=656385 赤（紫）のラッキョ？？？ ながいこと青果業をやっていますが、赤いラッキョははじめて見ました。 青果関係者みなさん珍しがり、皮をむいたり、かじったり興味しんしん レッドたまねぎと同じように、皮をむくほど白くなっていました。 酢につけるとどんな色が出る... 赤（紫）のラッキョ？？？


ながいこと青果業をやっていますが、赤いラッキョははじめて見ました。
青果関係者みなさん珍しがり、皮をむいたり、かじったり興味しんしん
レッドたまねぎと同じように、皮をむくほど白くなっていました。
酢につけるとどんな色が出るのか話題の的でした。
]]> 2011-05-21T17:35:44+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=654203 初夏のくだものビワ入荷！！ ビワは出たら終わりが近いと言われるくらい、時期の短い 果物です。ビワは捨てることのない商品です。市場には 出てこないのですが、葉っぱはお茶に、種は焼酎に漬けると 虫さされに効くとか、疲れたとき酢と水で割って飲むと、 元気... 初夏のくだものビワ入荷！！


ビワは出たら終わりが近いと言われるくらい、時期の短い
果物です。ビワは捨てることのない商品です。市場には
出てこないのですが、葉っぱはお茶に、種は焼酎に漬けると
虫さされに効くとか、疲れたとき酢と水で割って飲むと、
元気が出るとか鹿児島では昔から言われています。今は
少ないのですが、市場では種だけがほしいと言う人が多い
ものでした。
]]> 2011-05-16T18:31:25+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=653641 夏の王様　スイカがうまい！！ 鹿児島ではスイカの生産がピーク直前の状態です。 鹿児島の主たるスイカ産地は山川と大隈　 山川が先に出荷されその後大隈とリレーされます。 山川のスイカを... 夏の王様　スイカがうまい！！

鹿児島ではスイカの生産がピーク直前の状態です。
鹿児島の主たるスイカ産地は山川と大隈　
山川が先に出荷されその後大隈とリレーされます。
山川のスイカを徳光スイカといい、大隈のスイカを
やごろうスイカといいます。
その徳光スイカが入荷　今年のスイカは少々遅れましたが
味はとってもおいしいですよ。市場で試食済みでかなりの
糖度を感じました。鹿児島の味をサーいかが！！










]]> 2011-05-15T10:03:09+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=652093 夏の食材　オクラ登場！！ 体にいい、粘りが！！　先日から入荷していました。 少々掲載がおくれました。今から長い付き合いになるオクラ。 　夏のスタミナ食、早めに食して夏ばてを防ぎましょう 夏の食材　オクラ登場！！


体にいい、粘りが！！　先日から入荷していました。
少々掲載がおくれました。今から長い付き合いになるオクラ。
　夏のスタミナ食、早めに食して夏ばてを防ぎましょう
]]> 2011-05-11T18:21:35+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=649916 ん？？　バナナでもないな〜　なに？ バナナにしてはばらばらだし　角ばっているし　なにこれ 実は黄色のズッキーニです。　隣が普通のズッキーニ 最近若い世代の女性が良く買われるズッキーニ　焼いてうまい いためてよし　なすと思えばいいかな　 外人の女性... ん？？　バナナでもないな〜　なに？



バナナにしてはばらばらだし　角ばっているし　なにこれ
実は黄色のズッキーニです。　隣が普通のズッキーニ
最近若い世代の女性が良く買われるズッキーニ　焼いてうまい
いためてよし　なすと思えばいいかな　
外人の女性からズッキーニは小さめがいいと聞いた記憶が
あります。今が旬！！
]]> 2011-05-06T19:37:52+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=646774 義援金を日赤に送金！！ ＭＡＲＵＨＡの店内で義援金をはじめ一ヶ月あまり。 みかんネットやトレーなどをはずし、当店が再利用 することで浮くネット代やトレー代を義援金に.多くの お客様からの善意で集まった14321円を鹿児島銀行より、 日赤のほうに4月21日に... 義援金を日赤に送金！！


ＭＡＲＵＨＡの店内で義援金をはじめ一ヶ月あまり。
みかんネットやトレーなどをはずし、当店が再利用
することで浮くネット代やトレー代を義援金に.多くの
お客様からの善意で集まった14321円を鹿児島銀行より、
日赤のほうに4月21日に送金しました。お客様に感謝、
感謝！！ほんとうにありがとうございました。
この運動は、細くではありますがながく行いたいと思い、
継続することにしました。ネット代トレー代で集まる1円2円
ですが、がんばっていきます。！！
がんばれ日本　がんばれ東北！！











]]> 2011-04-29T16:52:09+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=644306 4月24日 こだまスイカ入荷状況 本格的なスイカ時期の前に、こだまスイカの時期が来ました。 鹿児島ではラビットやラガーなどの種類があります。 今、このこだまスイカが最盛期に近い状態です。


本格的なスイカ時期の前に、こだまスイカの時期が来ました。
鹿児島ではラビットやラガーなどの種類があります。
今、このこだまスイカが最盛期に近い状態です。
]]> 2011-04-24T10:02:50+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=644296 4月24日 なに？　これ？　竹の皮？？ 間違いなくモウソウダケの皮です。鹿児島の青果市場 では春の常識なんですよ！　鹿児島では五月端午の節句に、 あくまき（ちまきに一種で鹿児島独特の食べ物）を食べたり、 知人、親類に配る風習が残っています。そのあくまき... なに？　これ？　竹の皮？？


間違いなくモウソウダケの皮です。鹿児島の青果市場
では春の常識なんですよ！　鹿児島では五月端午の節句に、
あくまき（ちまきに一種で鹿児島独特の食べ物）を食べたり、
知人、親類に配る風習が残っています。そのあくまきを包む
のが、この竹の皮なんですよ。この竹の皮は聞くところによると、
昨年の皮を乾燥させたのが多いと聞いています。
ちなみのこの1束は100枚です。だれかほしい方いませんか？
]]> 2011-04-24T09:39:00+09:00 maruha maruha http://blog.e-maruha.com/?eid=643165 4月21日 鹿児島特産「完熟マンゴ」の出荷式！！本日鹿児島特産「完熟マンゴ」の出荷式が、鹿児島青果市場にて 行われ、生産者をはじめ青果関係者、多数の報道関係者も集まり、 盛大に行われました。今年は寒さの関係で少々遅れ気味ですが、 できばえはとても良いとのこ... 4月21日 鹿児島特産「完熟マンゴ」の出荷式！！



>本日鹿児島特産「完熟マンゴ」の出荷式が、鹿児島青果市場にて
行われ、生産者をはじめ青果関係者、多数の報道関係者も集まり、
盛大に行われました。今年は寒さの関係で少々遅れ気味ですが、
できばえはとても良いとのことで、宮崎に追いつけ　追い越せ
と気合が入りました。その後、試食会があり参加者の皆さんは
「おいしい」「あまい」の連発で即完食でした。
今から最盛期に入るのが楽しみです。

]]> 2011-04-21T18:24:34+09:00 maruha maruha