鹿児島は もう夏！？
2010.05.18 Tuesday
鹿児島は もう夏！？
鹿児島の市場ではスイカの入荷が順調で鹿児島県内から
また隣県の全国でスイカの産地で有名な熊本 宮崎などから
ぞくぞくと入荷！！
当店対応策は、それぞれの産地のスイカを少々ずつ仕入れ
糖度を調べ今期のスイカの仕入れ産地を決める作業を
行っています。
理由は、玉売りは、糖度わからないので、切り売りを、と
基本に考えています。訳は第一に糖度がわかる
残さない販売を考える 少しでも買ってもらえる
冷たく冷えているのですぐ食べてもらえる からです
去年の最高糖度は14,4度でした。
今年はいまのところ13,5度 今からですよ
去年の糖度を越えたい！！！！
鹿児島の市場ではスイカの入荷が順調で鹿児島県内から
また隣県の全国でスイカの産地で有名な熊本 宮崎などから
ぞくぞくと入荷！！
当店対応策は、それぞれの産地のスイカを少々ずつ仕入れ
糖度を調べ今期のスイカの仕入れ産地を決める作業を
行っています。
理由は、玉売りは、糖度わからないので、切り売りを、と
基本に考えています。訳は第一に糖度がわかる
残さない販売を考える 少しでも買ってもらえる
冷たく冷えているのですぐ食べてもらえる からです
去年の最高糖度は14,4度でした。
今年はいまのところ13,5度 今からですよ
去年の糖度を越えたい！！！！
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