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8月24日 上海研修旅行 NO1

2011.08.24 Wednesday

8月24日 上海研修旅行 NO1

平成23年8月14日から16日の2泊3日で、九州の青果業組合の集まり、九青連の
名のもと九州より23名、東京より1名　添乗員1名の計25名で上海へ行って参りました。


この上海の旅は、一般の観光旅行とは違い、上海で一番大きな市場や、大規模に
経営している農場を見学、意見交換会などを目的にした研修旅行でした
まず、上海で一番大きな市場で日本の常識がこわれました。
日本側の質問「この市場が動いている時間帯と、休みはいつか？」の質問が
わからないらしく、通訳の方に再度聞いてもらうとやっと理解できたらしく
返事が、「この市場は24時間フル稼働　365日休みなし」との回答に皆「えーー」
このような話し合いの後、市場見学　夏の暑い時期時期でしたので、輸入物が多かった
のですが日本産は見つかりませんでした。活気にあふれる市場でしたが、清潔感が
いまいち　今後の改善に期待したいと思いました。
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posted by: maruha | - | 08:11 | comments(0) | trackbacks(0) |

紅白のさつまいも

2011.08.03 Wednesday

紅白のさつまいも


赤いサツマイモは、紅さつま　白いサツマイモは
黄金センガン　両方とも新芋です。
この白い黄金センガンは、焼酎の材料として使われるため
生食として市場に入荷するのは少ないのですよ。
先日も鳥取の方から注文がきて（この方は毎年のお客様）
一週間ほど黄金センガンが入荷せずに、待っていただきました。
このような商品はいかがですか！！

posted by: maruha | - | 18:07 | comments(0) | trackbacks(0) |

長い夏休み？？さぼり！！更新再開　

2011.07.30 Saturday

長い夏休み？？さぼり！！更新再開　
ながいこと更新をしていませんでしたが、そろそろ更新開始！！
実は、酒に酔っ払い真夜中に飼い犬２匹と、遊んでいたのですが
酒の勢いで、戯れすぎて飼い犬がおこり両手をかまれ、今やっと
完治したところです。
みなさん　酒の飲みすぎにはくれぐれも、ご注意を
それと、なんにでもじゃれ過ぎに注意！！
また少しずつ更新しますので、今後ともよろしお願いします。　




まず最初に珍品　丸オクラ　　珍品中の珍品　赤丸オクラ
丸オクラは、やわらかく粘りが強いですよ。
超珍品の赤丸オクラは、お湯をかけるとグリーンに変身
料理屋さんは生で赤色を出し、「料理に変化を」と利用しています。
最初の写真が丸オクラ　次に赤丸オクラ　3枚目が左から丸オクラ
赤丸オクラ　普通のオクラの比較写真です。


posted by: maruha | - | 16:02 | comments(0) | trackbacks(0) |

安心　安全の野菜セット！！

2011.07.27 Wednesday

安心　安全の野菜セット！！


十品以上の安心できる野菜が、クール便であなたのお手元へ。
しかも2800円で！！
公設市場から仕入れる野菜は、検査機能が働いていますので
安心して大丈夫！！　産直　道の駅は検査機能は？？
季節により中身が少々異なってきますが、新鮮さをもっとう
に頑張っています。
今、東京　千葉からの注文が多いです。
ぜひ　お試しを！！

posted by: maruha | - | 18:03 | comments(0) | trackbacks(0) |

毎年一回の産地研修　今年は宮崎のトーモロコシと完熟マンゴ

2011.06.05 Sunday

九青連(九州青果食品小売商組合連合会）の産地研修




毎年一回の産地研修　今年は宮崎のトーモロコシと完熟マンゴ
に九州各地から、宮崎に集合　総勢53名バスを貸切雨の中　
産地研修を行いました。雨でトーウモロコシ畑には入れなかったのですが
トーモロコシの糖度が18度と聞きビックリ　マンゴは今40％の出荷状況
とのこと。まだ半分以上残っていることにビックリ
九州の青果業者は元気！！　
この元気が東北に届くことを願いつつ、研修を仕切った宮崎の仲間に
ありがとうで終わりたいと思います。

posted by: maruha | - | 21:38 | comments(0) | trackbacks(0) |